Boulangerie Solbreux

Beaumont

6 Rue de Binche 6500 Beaumont | TVA BE0662.335.596

Depuis 1842, dans une des plus anciennes demeures de Beaumont, six générations perpétuent la tradition. La Maison Solbreux fabrique les véritables macarons de Beaumont, dressés artisanalement à l'aide du pouce et de la cuillère en argent de l'arrière-arrière-grand-père, petits biscuits d'amandes et de sucre. Selon la légende, c'est le cuisinier de Napoléon qui aurait laissé la recette des macarons lors de son passage à Beaumont. Cette recette secrète est transmise de père en fils depuis 6 générations.

SPECIALITES

Les macarons de Beaumont 100gr

100g (+/- 8 pièces)

Les macarons de Beaumont 150gr

150g

Les macarons de Beaumont 250gr

250g (+/- 20 pièces)

Les macarons de Beaumont 500gr

500g

Les macarons de Beaumont 750gr

750g

Les macarons de Beaumont 1kg

1kg

Boîte en bois 300gr

300g (+/- 25 pièces)

Boîte en bois 500gr

500g

Boîte en bois 750gr

750g

Boîte en bois 1kg

1kg

Boîte anniversaire 175 ans

7 pièces

PAINS

Carré blanc 400gr

400g

Carré blanc 800gr

800g

Carré demi-gris 400gr

400g

Carré demi-gris 800

800g

100% épeautre 600

600g - Pauvre en gluten

Viennois

800g

Maya

600g - blanc avec céréales

Campagne

800g

Epeautre et froment

600g

Vita +

600g, céréales complètes, blé, avoine, millet, et 25% de sel en moins

Céréform

600g

Blanc cuit sur pierre

800g

Linéa

600 g - Froment et seigle ( mie serrée )

Blanc au lait battu

800g

Abbaye ( demi-gris )

600g - Froment avec grosse mouture

Potirons

600g - Multicéréales avec graines de potiron

Charles-Quint

600g - Multicéréales mie foncée

Pain aux noix

600g

Seigle

600g

Baguette à l'ancienne

Baguette flûte

Craquelin

600g

Cramique 400

400g

Cramique 800

800g

Couque

Sandwich

tendre

Pistolet

Pain croquant

Minipistolet + graines de pavot ou sésame

VIENNOISERIE

Chausson aux pommes

Compote de pommes

Chausson aux pommes

Morceaux de pommes et pâte feuilletée

Coin aux abricots

Pâte feuilletée

Coin aux abricots

Feuilleté

Noeud

Mini craquelin

Mini pépites chocolat

Brioche

Croissant

Croissant feuilleté + beurré

Croissant feuilleté sucré

Pain au chocolat

Croissant au chocolat

Croissant frangipane

Brochette mini viennoiseries

3 pièces

Pépites de chocolat

Danoise

Sirop d'érable, sucre candi

Baulus

Chausson abricot

PETITS GÂTEAUX

Bavarois

Fruits de la passion et framboises

Merveilleux

Tartelette ananas abricots

Tartelette marmelade fraises

Moka

Frangipane

Feuille de palmier

Eclair au chocolat

Glacé

Donut's

Boule de Berlin

Cornet à la crème

Tiramisu aux macarons

Tartelette citron

MIGNARDISES

Mini choux crème patissière

Mini éclair chocolat

Mini choux crème fraîche

Mini tartelette fruits

Mini moka

Mini merveilleux

TARTES

Cassonade

6 personnes

Cassonade

10 personnes ATTENTION à commander la veille

Riz

6-8 personnes

Riz

10-12 personnes ATTENTION à commander la veille

Riz et macarons

6-8 personnes

Riz et macarons

10-12 personnes ATTENTION à commander la veille

Quatre fruits

6-8 personnes

Quatre fruits

10-12 personnes ATTENTION à commander la veille

Cerises

6-8 personnes

Cerises

10-12 personnes ATTENTION à commander la veille

Marmelade abricots

6-8 personnes

Marmelade abricots

10-12 personnes ATTENTION à commander la veille

Crème patissière

6-8 personnes

Crème patissière

10-12 personnes ATTENTION à commander la veille

Abricots entiers

6-8 personnes

Abricots entiers

10-12 personnes ATTENTION à commander la veille

Pommes tranches

6-8 personnes

Pommes tranches

10-12 personnes ATTENTION à commander la veille

Poires et amandes

6-8 personnes

Poires et amandes

10-12 personnes ATTENTION à commander la veille

Pommes couvertes

6-8 personnes

Pommes couvertes

10-12 personnes ATTENTION à commander la veille

Brésilienne

6-8 personnes

Brésilienne

10-12 personnes ATTENTION à commander la veille

Hongroise

6 personnes

Frangipane

6 personnes

Véro

6 personnes, crème au beurre nature et mandarines

Praliné

6 personnes, crème au beurre pralinée

Pudding

6 personnes

Myrtilles

6-8 personnes

Groseilles

6-8 personnes

Prunes Reine Claude

6-8 personnes